マクタン島の隠れ家レストランが新店舗でリニューアル！『Vue Dine & Drink』で過ごすローカル感のあるひととき〜新マクタン飯（64）〜

セブ・マクタン島で「本物の味」と「コスパ」を求めるなら、私が強くオススメするレストランがあります。

Cebu Yacht Club内にある『Vue Dine & Drink』は、私がセブに来た当初から通い続けている、マクタン島でダントツNo.1のお気に入りレストランです。

リニューアルオープン後は客足が増え、特に週末は予約が必須となった人気ぶり。

マリーナの雰囲気の良さとともに楽しむ本格料理は、セブ在住者や長期滞在者にこそおすすめしたい隠れ家的スポットです。

お客さんがほぼローカルの人しかないのが、私が好きな理由の1つでもあります！

セブヨットクラブ（Cebu Yacht Club）内にある隠れ家レストラン

『Vue Dine & Drink』は私がセブ島で一番行っている回数が多く、一番好きなレストランです！

なぜなら、味が良く、そして他のレストランに比べて価格が安く量が多いからです。

お客さんと一緒に行きますがみなさん喜んでくれ、その中でもリピーターになる人多数です。

私が約15年前に留学に来たときからよく行っているレストランで思い出も多いです。

Lapu-Lapu CityのCebu Yacht Clubというお金持ちがヨットを停泊させる敷地内という、一見分かりにくい場所にあります。（誰でも入れます）

分かりにくいからこそ、隠れ家的な雰囲気があるのです！

この周辺にはレストランが何店舗かあるので、ローカルの人たちからは昔から知られたエリアです。

セブシティからは車で約30分、マクタン・セブ国際空港からは約15分とアクセスも良好。

ただ、セブシティにはたくさんのレストランがあるので、セブシティからわざわざ来ることはないと思います。

初めて訪れる方は、タクシーやGrabの運転手に「Cebu Yacht Club」（意外と発音が難しいです）と伝えましょう！

ヨットクラブのゲートを通過すると、マリーナ沿いに複数のレストランが並んでいます。その中でも一際目を引くのが『Vue Dine & Drink』です。

以前は別の雨漏りがするような古い建物で営業していましたが、移転してすぐ隣に新しい建物でリニューアルオープン。

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以前から知っている常連客にとっては嬉しい進化を遂げています!

リニューアル後の新店舗は、以前の店舗のすぐ隣（海側）に位置し、より広々とした空間になりました。

木目調のナチュラルな内装に、竹細工のランプシェードが温かみを演出しています。

天井は高く開放的で、テラス席はオープンエアの構造により心地よい海風が吹き抜けます。

テラス席は遠くですがセブ側の夜景も見れ、自然の風で快適に過ごせます。

座席は屋内とテラス席に分かれており、どの席からもマリーナの景色を楽しめる設計。

屋内席は写真のような感じです。

この横にカウンターがあり、そこでシェイクを作っているのでミキサーの音がかなりうるさいですが、フィリピン人のお客さんはそんなことは気にしません（笑）日本人にはかなりな騒音ですが…

目の前にはヨットが停泊するマリーナが広がり、遠くにはセブシティの街並み（夜景）とセブ島との橋が見渡せます。

特に夕暮れ時には、沈みゆくサンセットががマリーナを黄金色に染め上げ、ロマンチックな雰囲気に包まれます。

デートにも最適なロケーションです。

週末の夜には多くのローカルの家族連れやカップル、友人グループで賑わい、活気に満ちた空間となります！

以前は18時前に行くとガラガラだったのですが、最近は週末はこの時間に行ってもほぼ席が埋まっているという盛況ぶりです。

リニューアル後は確実にお客さんが増え、特に週末の夜は満席になることも。事前予約をおすすめします。

そしてスタッフは親しみやすく、長年通っている常連客も多い印象（私もその1人です）

私も移転前から数え切れないほど足を運んでおり、毎回安定した接客とサービスを受けられます。（提供が遅かったりビールが無かったりすることはありましたが）

実食レビュー！ボリューム満点の本格料理たち

Vueのメニューは、アメリカン、イタリアン、メキシカンを中心としたウェスタン料理が充実。

サンドイッチ、パスタ、ステーキ、シーフード、サラダ、デザートまで幅広く揃っています。（ピザはありません）

価格帯はP200〜P500程度とリーズナブルながら、どの料理もボリュームたっぷりで本格的な味わいが特徴です。

Vueが良いのはフィリピンらしく1品のボリュームが非常に大きいこと。

食べ盛りの男性でも満足できる量で、女性や小食の方は数名でシェアするのがおすすめです。

味付けも日本人の口に合う程よい塩梅で、「なんちゃって欧米料理」ではなく、本格的な味を楽しめます。

ここからは、今回訪れた際に注文した料理を詳しくご紹介します。

私がいつも注文するメニューですので参考にして下さい！

・House Salad（ハウスサラダ）：340ペソ

新鮮なグリーン野菜にハム、ゆで卵、トマト、オリーブ、ブラックオリーブが彩り豊かに盛り付けられたハウスサラダ(P340)。

セブでは生野菜は貴重なので必ず注文します。最近は次のスモークサーモンサラダがお気に入りです。

ドレッシングはフレンチ風で、野菜のシャキシャキ感とハムの塩味がバランス良く調和しています。前菜としても、メイン料理のお供としても最適な一品です。

・Smoked Salmon Salad（スモークサーモンサラダ）：370ペソ

スモークサーモンがたっぷり乗ったサラダは、見た目も鮮やか。

新鮮な野菜とサーモンの組み合わせが上品で、バルサミコドレッシングがさっぱりとした味わいを引き立てます。

女性にも人気の一品。

・Mozzarella Sticks（モッツァレラスティック）：270ペソ

サクサクの衣に包まれたモッツァレラスティックは、ビールのお供に最高！

熱々のうちに食べると、中からとろけるチーズがとろりと溢れ出します。

スイートチリソースが添えられており、甘辛い味わいが癖になります。（私は使いません…）

Grilled Pork Steak（ポークステーキ）：425ペソ

厚切りのポークステーキは、ジューシーで柔らかく焼き上げられています。

グレイビーソースとマッシュポテト（ガーリックライスに変更可能）が添えられ、ボリュームも満点。

肉の旨味がしっかりと感じられる、満足度の高い一皿です。

これだけを食べに1人でここに行くこともあるぐらい、私のイチオシメニューですので、行ったらぜひ注文してみて下さい！

Bacon, Anchovy & Capers in Olive Oil（ベーコン・アンチョビ・ケッパーのパスタ）：340ペソ

オリーブオイルベースのパスタに、ベーコン、アンチョビ、ケッパーが絶妙に絡み合います。

ガーリックトーストが添えられ、アンチョビの塩気とケッパーの酸味が効いた、ワインにもぴったりな一品です。

・Sausage in Tomato Sauce(ソーセージのトマトソースパスタ)：340ペソ

フランクフルトソーセージがゴロゴロと入ったトマトソースパスタ。

トマトの酸味とソーセージの旨味が溶け合い、食べ応え抜群。

パスタの量も多く、2人でシェアしても十分な満足感が得られます。

パスタを注文する時は『ペンネ』か『リングイニ（麺）』にするか聞かれますので、日本人には個人的には『リングイニ（麺）』の方がオススメですね！

・Chicken Toscana（チキントスカーナ）

Vueの看板メニューとも言えるChicken Toscana。

トマトソースで煮込まれた柔らかいチキンに、オリーブとモッツァレラチーズがトッピングされ、濃厚な味わいが特徴です。マッシュポテトと一緒に食べると、さらに美味。

18年以上通い続けるリピーターもいるという納得の一品です。

・San Miguel Light（サンミゲルライト）：100ペソ

フィリピンを代表するビール、サンミゲルライト。

キンキンに冷えたビールと美味しい料理があれば、それだけで至福のひととき。

Vueのアルコール類は手頃な価格で、ビールの他にもカクテル、ワイン、ウイスキーなど豊富に揃っています。

特にフローズンマルガリータが人気で、多くのレビューで絶賛されています。

Vue Dine & Drinkのメニューと価格帯

Vueのメニューは非常に充実しており、様々なシーンに対応できます。ここでは主なカテゴリーと価格帯をご紹介します。

【Breakfast(朝食)】P280〜P350
ベーコンブレックファースト、スパムブレックファースト、ホームメイドスパニッシュチョリソーブレックファーストなど。2個の卵(目玉焼きorスクランブル)、トーストorライス、コーヒーor紅茶が付いてきます。パンケーキ3枚重ねのクラシックパンケーキ(P280)も人気です。

【Sandwiches(サンドイッチ)】P280〜P380
クラブサンドイッチ、ツナメルト、ハム・チェダー&モッツァレラモンテクリスト、スモークサーモンパニーニ、グリルドチキンパニーニ、フィリーチーズステーキなど。全て自家製の厚切りフライドポテト付き。

【Pasta(パスタ)】P340〜P360
ペンネorリングイネから選択可能。ソーセージのトマトソース、Vue’s カルボナーラ、チキンペスト、シュリンプ&レモンのオリーブオイル、プッタネスカ、ベーコン・アンチョビ&ケッパーのオリーブオイル、ベーコンのクリーミートマト、ツナのオリーブオイル&レモンなど多彩。

【Burgers(バーガー)】P310〜P380
チリドッグ、ハウスバーガー、ベーコンマッシュルームメルト、メキシカンバーガーなど。全て自家製バンズを使用し、フライドポテト付き。

【Starters(前菜)】P175〜P430
ホームメイドポテトチップス、フライドポテト、モッツァレラスティック、モルテンチーズ&ベーコンディップ付きフォカッチャ、ナチョグランデ、ケサディーヤ(チーズ/チキン/ベーコン/ビーフ)、ソーセージプラッター(ハンガリアン、チーズクライナー、フランクフルター、サワークラウト付き)など。

【Entrees(メイン)】P370〜P1,900
フィッシュ&チップス、地中海風フィッシュフィレ、サーモンフィレ包み焼きベーコン添え、ソーセージミール、チキントスカーナ、チキンパルミジャーナ、グリルドポークステーキ、ケイジャンベリーチョップ、BBQポークスペアリブ、オッソブッコ(牛すね肉の赤ワイン煮込み)、テンダーロインチップス、ブッチャーズステーキ、ペルビアンステーキ、リブアイステーキなど。全てハーブライスorマッシュポテト付き。

【Salads(サラダ)】P310〜P370
シーザーサラダ、ハウスサラダ、サマーサラダ、スモークサーモンサラダ、アジアンサラダなど。

【Soups(スープ)】P175〜P195
ほうれん草&ポテトクリーム、クリーミートマト。

【Desserts(デザート)】P185〜P220
バナナスプリット、チミチョコ、クレープ(マンゴー、ロッキーロード、ヌテラ、バナナヌテラ)など。

【Drinks(ドリンク)】
・Shots(ショット):P70〜P230
・Cocktails(カクテル):P80〜P160
・Beer(ビール):P100〜P130
・Fresh Fruit Shake(フレッシュフルーツシェイク):P140〜P160
・Ice Cream Shakes(アイスクリームシェイク):P160〜P170
・Wine(ワイン):ハウスレッド・ホワイトグラスP220
・Coffee/Tea/Chocolate(コーヒー/紅茶/チョコレート):P80〜P140

特にドリンク類は量も多く価格も安いのでコスパ最高です！

この価格帯で、これだけのボリュームと質を提供しているレストランは、マクタン島では貴重です。

特にステーキ類は日本で食べれば数千円はするレベルの味とサイズを、P500前後で楽しめるのは驚きです。

週末は予約必須！訪問のベストタイミング

Vueの営業時間は曜日によって異なります。

月曜から木曜は11:00AM〜9:00PM、金曜と日曜は10:00AM〜10:00PMとなっています。

おすすめの訪問タイミングは、夕暮れ時(17:00〜18:30)です。ランチタイムも開いていますがテラス席は少し暑いですね。

新しい店舗ではエアコンがあるエリアがあるのでランチタイムに訪れるのも良いでしょう！（以前の店舗は風が抜けずエアコンも無かったのでランチタイムが確実に暑かったです）

夕暮れ時は、季節・天候によっては美しいサンセットを眺めながら食事ができる最高の時間帯。

オレンジ色に染まるマリーナの景色は、セブの思い出となる瞬間でもあります。

週末のディナータイム(19:00以降)は非常に混雑します。

特に金曜・土曜・日曜の夜は早めの時間から満席になることもあり、予約なしで訪れると待たされる可能性があります。

電話が確実ですが(+63 905 816 4170)事前予約をしておくと安心です。

まとめ：観光客がいないマクタン島の隠れ家でローカルの人たちと

Vue Dine & Drinkは、リニューアルを経てさらにパワーアップした名店です。

ボリューム満点の料理、手頃な価格、そしてマリーナを望む開放的なロケーション。

セブ在住者や長期滞在者が「また行きたい」と思える要素が詰まっています。

特に評価したいのは、長年通い続けても飽きない多彩なメニューと、安定した味とサービスです。

私がセブに来た当初から通い続け、マクタン島でダントツ1番のお気に入りレストランと言える理由がここにあります。

18年以上通い続けているという口コミもあるほど、地元で愛されている名店なのです。

ランチタイムは比較的空いていますが、週末のディナータイムは予約必須。

友人との食事会、デートディナー、家族での外食、お祝いのディナーなど、さまざまなシーンで活躍します。

特に夕暮れ時の美しい景色を眺めながらの食事は格別で、記念日やサプライズにもぴったりです。

マクタン島には数多くのレストランがありますが、「本物の味」「コスパ」「雰囲気」の三拍子が揃ったレストランは意外と少ないもの。その点、Vue Dine & Drinkはすべてを満たしてくれる貴重な存在です。セブ・マクタン島を訪れる際は、ぜひ一度足を運んでみてください。きっとあなたもリピーターになるはずです。

お客さんはほぼローカルの人だけなので、その雰囲気もまた良いですね！