SMシーサイドで食事ならココに行け！『Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン/添好運』

世界で一番安いミシュランのお店がセブに！

セブになんと世界一価格の安いミシュランのお店があるのです！（驚）

レストランの名前は

『添好運/Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン』

香港で大人気、ミシュラン1つ星を獲得した飲茶（ヤムチャ）レストランです！

最近は観光客にも人気のあるアジア最大級のショッピングモール『SMシーサイド』内にあります！

ここで『添好運/Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン』を知らない方にちょっとご説明します！（と言っても公式Webサイトからの引用ですが）

「添好運」は4年連続でミシュラン3つ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたMak Kwai Pui シェフが、パートナーのLeung Fai Keung シェフと共に「よりカジュアルに、日常的に本物の味を」という想いから独立して2009年にオープン。

日常的な料金で一流ホテルの味を楽しむ事ができるレストランとして評判を呼び、2010年にはミシュラン1つ星を獲得。今では香港を訪れる外国人観光客も詰めかける世界的有名店となりました。

香港本店を始め、アジアを中心に展開しており日本は日比谷店と新宿店（オープンしたばかり）の2店舗のみ。

特に日比谷店は予約ができないために行列ができており、数時間待つこともしばしばある大人気店です！

そんな大人気のレストランがセブでは基本的には並ばずに、しかも世界一安い価格で美味しい飲茶（ヤムチャ）が食べられるのです！

『Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン』の場所は？

お店は、アジア最大級のショッピングモール、観光客にも人気がある『SMシーサイド』の中にあります！

SMシーサイドはたくさんの入口がありますが、まずはモール内に入ります。

そしてまずは、アジア最大級の大きさに圧倒されてください（笑）

モール内に入ったら2階へ。

エスカレーターもたくさんあるのですが、ジョリビー近くにあるエスカレーターで上がると上がったところに『Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン』はあります。

上がるとすぐにこの看板が見えます。

2階に上がって分からないようであれば、有名店なので他のお店のスタッフなどに聞けば教えてもらえます。

『スターバックス』の隣りに『Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン』はあるので『スターバックス』を目指しても分かりやすいですね！

『Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン』のお店の雰囲気は？

さっそくお店に入ってみましょう！

お店はそれほど広いスペースではありませんが、結構な席数があります。

今回は、日曜日のランチタイムに行きましたが、待つことはなくタイミング良く席につくことができました！

内装などは至って普通なのですが、電気の傘がせいろの形をしていたのがカワイイ良い雰囲気を出していました！

テーブルごとに担当者が決まるようで、私たちの担当のスタッフはなかなか気づくスタッフでちょくちょくテーブルを気にしてくれオーダーを取りに来たり、食べ終わったお皿を片付けてくれ快適に食事をすることができました。

『Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン』のメニューは？

メニューは、各メニューに番号が振ってあるので注文する際にとても分かりやすいです。

注文はこの写真の右下に見える、あらかじめメニューが印刷してある紙に注文数を記入してスタッフに渡して注文完了です。

そのため、テーブルの担当スタッフが重要になってきます（笑）

店内はとても忙しいということもあり、どのスタッフもキビキビ動いていたので問題ないでしょう！

そして、日本でもほぼ同じメニューみたいですね。（若干、日本の方がメニューが多い感じです。）

日本の公式サイトはこちら

下段に写真が大きくなっている『四大天王』はぜひお試しあれ！

それでは私たちが実際に注文した物をここからはご紹介します！

まずは、ドリンク

スプライト・・・70ペソ

【V24】温レタス（Poached Fresh Seasonal Vegetable）

140ペソ（約300円）。日本では480円（税抜）。

【S13】エビとニラの蒸し餃子（Steamed Spinach Dumpling with Shrimp）

130ペソ（約280円）。日本では580円（税抜）。

個人的にはこれが一番美味しくリピートしました！

【S9】エビの蒸し餃子（Prawan Dumpling）

160ペソ（約350円）。日本では580円（税抜）。

こちらも美味しくてリピートしました！

小籠包系は特に美味しいです！

【S10】豚とエビの焼売（Pork Dumpling with Shrimp）

150ペソ（約300円）。日本では580円（税抜）。

【S22】ワンタンスープ（Jade Wonton Soup）

160ペソ（約350円）。日本のWebサイトメニューになし。

【H4】豚とエビの湯葉春巻（Beancurd Skin Roll with Pork & Shrimp）

160ペソ（約350円）。日本では680円（税抜）。

こちらは『四大天王』メニューの中の1つです。

【S11】ポークリブの黒豆ソース（Pork Rib with Black Bean Sauce）

130ペソ（約280円）。日本のWebサイトメニューになし。

【S12】陣皮入り牛肉団子（Beef Ball with Beancurd Skin）

120ペソ（約250円）。日本では680円（税抜）。

【S14】スパイシー蒸し餃子（Dumpling with Spicy Sauce）

170ペソ（約350円）。日本のWebサイトメニューになし。

【S23】鶏肉とマッシュルームのスープ（Braised Soup HK Style with Shredded Chicken and Mushroom）

160ペソ（約350円）。日本のWebサイトメニューになし。

【H1】ベイクドチャーシューパオ（Baked Bun with BBQ Pork）

3個で158ペソ（約350円）。日本では580円。

こちらは、『四大天王』メニューの中の1つです。

【F8】焼きそば（Chow Mien Stir Fried Noodle）

138ペソ（約300円）。日本のWebサイトメニューになし。

と、今回は4人で行ったのでこのようにいろいろなメニューを注文することができました！

1人だと2〜3種類ぐらいしか食べられないと思いますので、行くときはぜひ、数名で行ってみてください！

SMシーサイドに行ったらセブにある世界一安いミシュランレストラン

『Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン』

をぜひトライしてみてください！

メニューはどれも200ペソ（約400円）以下ととてもリーズナブルです！

特に小籠包系がオススメです！！